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70、“郑”思乡(郑雯月)

”思
雯月曼谷英学校
 
 
  我正在二楼睡得迷迷糊糊的,突然一阵阵的香味从厨房飘上来。哇!这个味道真的是我想念已久的味道,我一咕噜从床上爬起来跑到楼下的厨房。刚到厨房门口,我就看到一个个子不太高满头银发的背影。她一转头,原来是奶奶,我兴奋地跑过去抱住奶奶。
  “奶奶,您很久没来看我了。你是什么时候从法国飞过来的?”
  “我是昨天半夜飞到曼谷的。”
  我高兴得跳了起来,因为奶奶来了,我就有各种美食吃啦。奶奶在中国出生,跟随父母来到泰国又移民到法国,之后一直在法国居住。奶奶特别喜欢做各种各样的美食,最拿手的要数一道糯米芒果甜品了。
  我正高兴时,奶奶招呼我赶快吃早餐。今天的早餐十分美味,因为不是妈妈做的,而是奶奶做的煎蛋和煲的汤。圆桌上的食物不算很多,但是大家都非常开心,因为奶奶来了以后我们全家人终于有机会坐在一起吃一顿早饭。这也是我最近吃得最开心的一次早餐!
  吃完早餐父母去上班了,家里只剩下我和奶奶。我缠着奶奶给我做那道她最拿手的甜品,因为只有奶奶才能做出那种好吃的味道。
  奶奶宠溺地对我说:“好好好,我来教你做,以后你就能自己做了。”奶奶一边把五颜六色的食物摆在桌上一边对我说:“月月,这是我们之间的秘密。我要把我们传家的甜品食谱教给你。奶奶老了,不知道还能为你们做多少次甜品,所以我要把这个手艺教给你。这就是我送给你一辈子的礼物。” 奶奶总共有十二个孙子和十五个孙女。我真的太吃惊了,奶奶真的选了我。
  当我还沉浸在喜悦中,奶奶就已经在桌上摆好了 糯米、芒果、椰奶、汤圆和红豆。
  “月月啊,你记住糯米一定要用木头的蒸锅来蒸,才又香又软。”奶奶就开始教我怎么用泰国古老的木头蒸锅来蒸糯米。
  “奶奶,为什么要这么麻烦呢?”奶奶开始重复那句对我们说过无数次的话:“我们家是通过勤劳工作才变富有的,中国人就是要保持勤劳的美德。就像蒸糯米饭虽然麻烦,但是这样才能蒸出好吃的糯米饭。你知道农民们有多么勤劳地工作才能得到每一粒米吗?” 奶奶的话让我想起了“农民”李绅写的诗歌。“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”
 
  “月月啊,你要好好选芒果,这样做出来的甜品才会好吃。”奶奶从袋子里拿出金黄的芒果。她指着芒果的梗和叶,对我说:“你要选青绿色的梗和叶,芒果才会甜。甜味会带来幸福,所以我希望这个甜品能给大家带来幸福感。”
  “月月啊,煮椰奶一定要用小火。”奶奶告诉我她每次煮椰奶的时候会想起“白手起家”这四个字。因为太公迁移到泰国时很穷,是通过努力工作才变富有,可是说是白手起家。他们到泰国第一口饭不是菜,而是椰奶做的泰国甜品。“你千万不要忘本。”奶奶接着对我说。
  “月月啊,汤圆是中国传统的食品,所以要买专门从中国出口的汤圆。中国人吃汤圆,意味着一家人和和气气,团团圆圆。你一定要记住了。” 听着奶奶的话,我一个劲地点头。
  “月月啊,熬红豆是最花时间的,要小火慢慢熬。”奶奶一边跟我说话一边把红豆泡进水里。然后把闹钟调到三个小时。“奶奶,你确定是三……三……个小时?”我以为自己看错了,但奶奶对我点点头,说:“是的,红豆至少要熬三个小时才有味道。” 我的天啊!红豆怎么用这么多时间。做这道甜品真是不容易。以前我只知道叫奶奶做给我吃,我却不知道这道甜品这么难做,而且还有这么多故事和道理。我终于明白,奶奶做的甜品好吃,不只是她的手艺好,而是她用心用情在做这道甜品,这道甜品对奶奶来说就是忆苦思甜。
  到了下午,甜品终于做好了。我兴奋地把甜品盛到桌上,最先给奶奶端了一碗甜品,对奶奶说:
  “奶奶,这碗甜品有最多的汤圆,希望我们一家老小都能常常团圆。”
  我又端了两碗给爸爸妈妈,说: “爸爸妈妈,这碗的红豆比较多,因为红豆代表爱和思念。”我就开始念一首诗:“红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。我最爱你们了,爸爸妈妈!”
  奶奶笑着对我父母说:“这个孩子嘴真甜。”
  最后一碗是我自己吃的。糯米、芒果、椰奶、汤圆和红豆同时进到我的嘴巴里时,我感觉自己好像能飞到天上。哇!太好吃了!吃着甜品,我想起奶奶的教诲:糯米提醒我要努力学习,不忘家庭勤劳的传统;芒果提醒我和家人在一起带来的幸福;椰奶提醒我不要忘本;汤圆提醒我要听长辈的话;红豆提醒我大家给我的爱。我又发现这碗甜品有中泰文化的融合,因为红豆和汤圆是中国食物;糯米、芒果、和椰奶是泰国食物。
  我终于明白为什么奶奶很重视这道甜品,因为这道甜品蕴含着我们家庭的成长史和价值观。但是,太可惜了我们一直叫它“甜品”。我来给它取一个名字,我们家姓“郑”,所以叫它——”思

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