难忘的实习经历
黄宇杰（曼谷英汉国际学校）
今年七月份我有机会去上海实习了四个星期，虽然这不是我第一次去上海，但这次实习却是我人生中最难忘的经历，不仅让我学到许多商业知识，更让我体验到了上海及中国的快速发展。
在我的印象中，上海是一个繁荣的国际化大都市，不仅是中国经济文化发展的中心，也是海外游客到中国必定造访的城市。因为实习，我再次来到上海，当车经过陆家嘴商业区时， 我依然惊叹于上海的快速发展。到处都是耸入云霄的高楼，仿佛是一座高楼的森林，干净整齐的街道上是行色匆匆的人，大家都忙于自己的工作和生活。
这次实习，我和同行的同学们在上海正大广场进行商业实习，我们的任务是在商店里卖泰式产品。实习分为两个阶段，第一阶段是学习相关的商业理论，比如安全设施、营销方法、卫生要求以及客户服务。第二阶段是店面实践，也是我最期待的部分。
通过了第一阶段的理论学习后，我被分配到正大广场一家以打包外卖为主的新创店铺实践。之所以叫新创店铺，是因为这家店的特点是以方便快速来吸引年轻人和白领。 我主要负责整理货品、发送传单和介绍产品试吃。在工作中，店长并没有干涉我们，而是让我们自由发挥，通过不同的创意活动来吸引客户。 在整理店面产品时，我把产品按照保存期限来排列，把毛利最高的产品摆放在货架的最上层，让客户清楚地看见该产品。此外，我把最畅销的产品放在货架的正中间，这样顾客来买的时候，一眼看去不仅能看到最畅销产品，也能看到畅销品周边的货物。通过这次实习，我才知道合理摆放产品是一门很深的学问，因为这是吸引顾客的重要方法之一。
再来就是发送传单，我和同伴们选择不同的地点发放传单。我选择广场地下二层，因为这里是一个地铁站的进出口， 我认为人流量大的地方一定能发出更多的传单。早上八点左右，我就开始在地铁口发传单，可是结果与我的预期完全不同。我发现地铁站的人来去匆匆，大家都赶时间，不太理会我的传单。虽然地点很好，但是效果并不是那么理想。通过实践，我学到了地点对生意有很大的影响，有时候人多的地方并不都是一个适合做推广的地点， 还要考虑人们能够停留的时间。
最后，我参与给消费者试吃产品的活动，这让我更加了解了中国消费者的饮食和消费习惯。我们提供试吃的产品是加入泰式香料的藕片，虽然中国也有藕片，但是吃的方法和泰式口味是完全不一样的。因此，我们的任务除了吸引客户，还要鼓励他们尝试以前从未接触过的口味。通过活动，我发现中国顾客接受口味的程度不同，有的说我们的产品不辣，有的说太辣。我想这应该是因为上海是一个外来人口众多的城市，这些来自不同地区的中国人，有着各自的饮食习惯，因此对我们的产品有不同的接受度。此外，随着现代人生活水平的提高，人们的消费心理也在改变，不只是对食物的口味比较挑剔，而且对卫生条件要求也很高。顾客不仅重视食物的卫生情况，而且强调干净优雅的用餐环境，这样顾客才会愿意消费。
这次的实习，对我来说有很大的意义，让我对现实的生活、中国的消费文化以及商业有了新的认识，和我在书本学到的是完全不一样的，比如分析目标客户、做广告、整理店面和打扫清洁，只有亲身去尝试，才会明白其中的付出。
